Venerdì 19 maggio dalla 19, Mondovì diventa Albese!
Bruno Cingolani, il celebrato chef del Dulcis Vitis di Alba, ci darà saggio della sua abilità nello scovare e selezionare ingredienti naturali e nell’assemblarli in creazioni uniche e inimitabili.
Chef di grande esperienza, riconosciuto da tutti come “chef della natura”, Bruno propone grandi protagonisti della tavola, come la burrata, l’acciuga, il guanciale o la seppia, lavorati con sapienza culinaria e qualche piccolo segreto.
Una serata albese con la A maiuscola in quel di Mondovì, dall’aperitivo fino al dolce del pasticcere Roberto Gallo di Mondofood, passando per il rinnovato dehor estivo e la musica dal vivo di Silvana Poletti e Nico Aloisio. Naturalmente, sono sempre disponibili le rinomate pizze di Mondofood.
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