Pizzeria Mondovì e i menu dei ristoranti Mondofood
La pizza di Mondofood a Mondovì, la migliore del Monregalese

PIZZERIA MONDOVI’: LA PIZZA DEL MESE DI MONDOFOOD

Scrocchia Limited Edition Aprile 2017

Con Fiordilatte monregalese, pinoli, scarola e acciughe.
Vino consigliato: Millesimato Metodo Classico Beni di Batasiolo

pizzeria mondovi pasta di gragnano pomodorini e gamberoni

RISTORANTE MONDOVI’: IL PIATTO DEL MESE DI MONDOFOOD

Pasta fresca di Michelis

Pomodorini e gamberoni saltati

Vino consigliato: Arneis D.O.C. Beni di Batasiolo

RISTORANTE MONDOVICINO: IL PIATTO DEL MESE DI MONDOFOOD

Tagliata di Fassone 180g

Carne di vitella piemontese su letto di insalata con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Vino consigliato: Dolcetto d’Alba D.O.C. Beni di Batasiolo

I PIATTI DEI NOSTRI RISTORANTI

La pizza di Mondofood a Mondovì, la migliore del Monregalese

La pizza a Mondovì


La nostra pizzeria sforna prodotti buoni, risultato di ricerca e passione. La ricerca delle materie prime svaria dalle farine, rigorosamente di grani italiani macinati a pietra, alle eccellenze italiane, ai presidi Slow Food. La passione consiste nel rispetto dei tempi di lavorazione degli impasti, della stagionalità dei prodotti, della grande tradizione legata alla pizza, che rinnoviamo ogni giorno con audacia e abbinamenti unici.

Scopri le pizze…

I primi


La tradizione è l’elemento che orienta la selezione dei nostri primi piatti. La scelta di prodotti di primissima qualità consente la preparazione di condimenti freschi e genuini nel rispetto delle stagioni e delle ricette tramandate che sono la ricchezza della cucina italiana.

Scopri i primi…

pizzeria mondovi tagliata

Le carni


Piemonte terra della fassona. A Mondovì è facile scegliere i migliori tagli di carne, affidandosi ad allevamenti selezionati che garantiscono tutta la filiera produttiva, dall’allevamento, alla macellazione, alla lavorazione. La ricchezza di questa materia prima permette di ridurre al minimo strane fantasie e di proporre un piatto perfetto nella sua semplicità.

Scopri i secondi…

Gli antipasti


La stagionalità dei prodotti orienta la scelta delle nostre proposte. La selezione di prodotti di eccellenza, di prodotti dei presidi Slow Food e una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima, trasferiscono freschezza e genuinità ai nostri piatti.

Gli hamburger


A Mondovì l’hamburger ha un nuovo nome: è il Monburger, fatto con il pane di Mondofood, frutto di farine scelte e meticolosi processi di lievitazione, carni 100% piemontesi di allevamenti selezionati e il meglio delle eccellenze regionali italiane.

Scopri i monburger…

pizzeria-mondovi-pastiera

I dolci


I nostri ragazzi creano ed elaborano dessert in perfetta sintonia con la nostra filosofia basata su ricerca, sperimentazione e tradizione. La selezione di torte e prodotti di pasticceria viene fatta nel rigoroso rispetto del nostro pensiero.

LE BEVANDE

Le birre


C’è birra e birra. La ricerca e la selezione di birre artigianali qui a Mondofood è continua e ci consente di proporvi costanti novità, sempre in linea con la nostra filosofia di sperimentatori di eccellenze.

Scopri le birre…

I vini


Piemonte terra dei vini: a Mondovì, un passo dalle Langhe, non siamo da meno. La nostra cantina è frutto di un lavoro di ricerca e selezione che possa garantire un’eccellente gamma di vini, da abbinare con la massima libertà ai nostri piatti di terra, di mare e di forno.

Scopri i vini…

I cocktail


I nostri barman, sempre aggiornati sulle novità del mercato della mixology, propongono cocktail e pestati di primissima qualità preparati con competenza e prodotti di prima fascia: due caratteristiche fondamentali per un piacevole aperitivo a Mondovì!

LA CARNE


Battuta di coltello € 8,50
di vitella piemontese su letto di valeriana.
Tris di carni crude € 13,50
con salsiccia di bra, albese e battuta al coltello.
Vitello tonnato con salsa alla vecchia maniera € 8,90
con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Petto di pollo alla piastra € 8,50
con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Sottofiletto € 11,90
180 g fassone alla piastra con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Tagliata di fassone € 13,00
180 g di vitella piemontese su letto di insalata con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Cheeseburger giotto la granda € 10,00
180 g hamburger 180 g, pane, raschera d’alpeggio DOP, con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Doppio hamburger di vitella piemontese € 10,00
pane, insalata, pomodoro, pancetta croccante, maionese, con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
Chickenburger € 9,00
pane, hamburgher di pollo, insalata, pomodoro e ketchup, con un contorno a scelta tra: patate al forno, verdure grigliate, verdure bollite, verde e pomodoro.
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LE PIZZE


Le scrocchie  
Crudo € 14,50
Misticanza, burrata pugliese, pomodorini, insalata croccante, prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì DECO stagionato 16-18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi.
Carpaccio di piovra € 15,50
Misticanza, burrata pugliese, pomodorini, insalata croccante, carpaccio di piovra*, emulsione di lime.
Vegetariana € 13,50
Burrata pugliese, pomodorini, insalata croccante, verdure miste al forno, olive taggiasce ROI.
   
Le rosse  
Burrata e acciughe € 13,00
Pomodorino di San Marzano DOP, bufala pugliese, acciughe del Cantabrico, origano selvatico, olive taggiasce ROI, sfilacci di peperoncino (aromatico, leggermente speziato, non piccante).
Bufala DOP € 9,50
Pomodorino di San Marzano DOP, bufala artigianale campana DOP, pomodori ciliegini confit, basilico fresco.
Burrata e crudo € 15,50
Pomodorino di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, prosciutto crudo di Roccaforte Mondoviì DECO stagionato 16-18 mesi, burrata pugliese, rucola, pomodori ciliegini confit.
Vegetariana € 13,00
Pomodoro di San Marzano DOP, robiola del caseificio dell?alta LAnga, verdure fresce di stagione, insalata croccante, pomodorini ciliegini confit, olive taggiasche di ROI.
Pecorino e bacon € 12,00
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, cipolla caramellata, bacon croccante, pecorino sardo DOP.
Bra e Verzin € 13,00
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, peperoni al forno, salsiccia di Bra, formaggio "Verzin" caseificio Occelli.
Ventricina e parmigiano € 14,50
Pomodoro di San Marzano DOP, bufala artigianale campana DOP, ventricina piccante vastese salumificio Di Fiore, parmigiano reggiano DOP 30 mesi, profumo di aglio e rosmarino.
 
Le bianche
Bra e Valcasotto € 12,50
Fiordilatte monregalese, salsiccia di Bra a crudo, valeriana e "Valcasotto" caseificio Occelli.
Speck e robiola dell’Alta Langa € 13,00
Robiola di caseificio dell’Alta Langa, misticanza, speck salumificio Fenoglio, chip di cavolo nero, vellutata di formaggio di langa.
Pancetta e chips di cavolo nero € 9,50
Crema di zucca fresca, fiordilatte monregalese, pancetta affumicata salumificio Fenoglio, chips di cavolo nero, vellutata di formaggio di langa.
Fichi e crudo € 13,00
Fiordilatte monregalese, fichi, prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì DECO stagionato 16-18 mesi, ristretto di aceto balsamico di Modena.
Zucca e gamberoni € 16,50
Crema di zucca fresca, fiordilatte monregalese, gamberoni saltati in padella*, scaglie di mandorle tostate, pepe rosa.
 
Le classiche
La margherita € 7,50
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, basilico fresco.
La quattro formaggi (bianca) € 8,50
Formaggi misti di langa.
La ortolana € 8,50
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, melanzane, zucchine, peperoni al forno.
La tonno e cipolla € 8,50
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, tonno, cipolla caramellata.
Speck e gorgonzola € 9,00
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, speck salumificio Fenoglio e gorgonzola.
Prosciutto cotto € 8,50
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, prosciutto cotto.
Prosciutto crudo € 9,00
Pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte monregalese, prosciutto crudo di Roccaforte Mondovì DECO stagionato 16-18 mesi.
Tre peccati (Bianca) € 9,50
Fiordilatte monregalese, salsiccia de "La Granda", cipolla caramellata, peperoni al forno.
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LE BIRRE


Birra alla spina Forst bionda o rossa € 3,50
Birre artigianali Baladin 0,33 € 4,50
Birra normale e speciale Lurisia € 3,50
Birre artigianali Baladin 0,75  
  Isaac € 10,00
  Wayan € 12,00
  Nora € 12,00
  Super € 10,00
  Leon € 12,00
  Elixir € 13,00
  Nazionale € 10,00
  Open Rock’n’Roll € 10,00
  Mielika € 14,00
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I VINI


I vini rossi Calice Bottiglia
Brandini    
Dolcetto d’Alba Filari Lunghi € 3,50 € 11,80
Barbera d’Alba Superiore Rocche del Santo € 3,50 € 13,80
Lanche Nebbiolo Filari Corti € 4,00 € 14,80
Borgogno    
Nebbiolo No Name   € 24,90
Barbera d’Alba Superiore   € 14,80
Fontanafredda    
Dolcetto La Lepre 0.50   € 8,00
Briccotondo Barbera 0.50   € 8,50
Nebbiolo Marne Brune 0.50   € 9,00
Dolcetto Treiso 0.375   € 5,50
     
I vini Bianchi e rosati    
Brandini    
Langhe Bianco Le Coccinelle € 4,50 € 19,80
Bianco € 3,50 € 9,00
Langhe Arneis Doc € 3,50 € 12,00
Fontanafredda    
Roero Arneis Pradalupo € 3,50 € 12,00
Roero Arneis Pradalupo 0.375   € 5,50
Le Vigne di Zamo    
Sauvignon € 4,00 € 13,80
Serafini & Vidotto    
Oltre il Bianco Sauvignon 0.50   € 8,90
Cantine del Castello di Santa Vittoria    
Rosa Vittoria € 3,50 € 13,00
     
Bollicine    
Franciacorta    
Libera Cuvèe € 4,50 € 19,90
Bolla Ciao Metodo Classico Brut € 4,50 € 14,80
Marchese della Spina € 4,50 € 15,00
Serafini & Vidotto    
Bollicine di Prosecco DOC € 3,50 € 12,00
Bollicine di Prosecco Rosè € 3,50 € 14,00
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I PRIMI


Pasta di Gragnano Premiato Pastificio Afeltra  
Pomodoro e basilico € 7,00
Ragù di salsiccia € 8,00
Ratatouille di verdura, pomodoro fresco e mozzarella € 8,50
   
Pasta di grano duro  
Pomodoro e basilico € 6,00
Ragù di salsiccia € 7,00
Ratatouille di verdura, pomodoro fresco e mozzarella € 7,50
   
La pasta fresca di Michelis Plin toma e Radicchio  
Raschera d’alpeggio DOP € 9,00
Burro e salvia € 8,30
   
Ravioli d’arrosto  
Ragù di salsiccia € 8,50
Pomodoro e basilico € 8,00
Burro e salvia € 7,80
   
Gnocchetti di patate  
Al raschera € 8,00
Al pesto € 8,00
   
Pasta senza glutine  
Pomodoro e basilico € 7,50
Burro fuso € 7,00
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I MONBURGER


CLASSICO €  8,50

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, insalata, pomodoro, salse, patate americane al forno.

CHEESEBURGER € 9,50

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, raschera dop, insalata, patate americane al forno.

GUANCIALE E SALSA BBQ € 10,00

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, guanciale monumentale vastese, salsa barbecue, insalata, pomodoro, patate americane al forno.

VENTRICINA E PARMIGIANO € 13,50

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, ventricina vastese, scaglie di parmigiano reggiano dop (min 36 mesi), salsa all’aglio, insalata croccante, patate americane al forno.

BRIE € 12,50

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, brie tostato al forno con senape e pan grattato, cipolla bianca caramellata al miele, patate americane al forno.

PESTO E FIORDILATTE € 13,00

Pane Mondofood bianco o integrale, hamburger 160g 100% razza bovina piemontese, pesto al basilico e ricotta, pomodoro, fiordilatte di agerola dop, patate americane al forno.

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