FOOD
MONDOFOOD PORTA IN TAVOLA I PRODOTTI DA FORNO DI PANATE’
Per aprire le celle delle prigioni italiane affinché le persone recluse non siamo GLIevitati @panate_glievitati
Coperto & Servizio
Antipasti
- BATTUTA AL COLTELLO alle due salse10,00salsa alla senape Dijon e crema al Raschera
- vitello tonnato12,00
- insalata russa8,00
- insalatina di baccala’ alla ligure16,00baccalà al vapore, patate al vapore, olive taggiasche, pomodorini, prezzemolo ed aglio
- tris di antipasti15,00(battuta al coltello, vitello tonnato ed insalata russa)
Primi
- tonnarelli cacio e pepe13,00
- gnocchetti* di patate alla crema di raschera12,00
- tajarin* al ragu’ bolognese10,00
- risotto porri e salsiccia12,00
Secondi
- TAGLIATA DI FASSONA alla griglia16,00aromatizzata all’olio al timo e rosmarino
- filetto di petto di pollo* grigliato con contorno15,00(bistecchine di petto di pollo* con contorno a scelta tra patatine fritte o misto verdure al forno)
- milanese di vitello con patatine fritte15,00
Insalate
- sfiziosa12,00hummus di ceci (ceci, tahina = crema di sesamo, aglio, anacardi, limone, olio), insalatina, ceci saltati in padella con miscela 7 spezie egiziane, pomodori, cipollotti / cipolla di Tropea, olive
- CAESAR SALAD14,00insalata verde, petto di pollo alla piastra*, bacon croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, pane bianco croccante;
Dressing: maionese, pepe, aceto di vino bianco, whorcestershire sauce
Contorni
- patatine fritte*5,00
- RATATOUILLE AL FORNO6,00
- insalata verde5,00
- insalata mista (verde e pomodoro)6,00
Hamburger
I nostri hamburger tutti accompagnati da patatine fritte*.
Il pane è fondamentale ed è per questo che lo produciamo noi utilizzando miscele di farina integrali e di farro, con utilizzo di lievito madre, studiate per rendere il prodotto leggero, morbido e digeribile.
- classico12,00pane all’olio*, hamburger 160 gr, insalata e pomodoro
- spinacina burger14,00pane al burro e semi*, burger homemade (spinaci, uova, parmigiano, farina, cornflakes, pangrattato) raschera, cipolla di Tropea caramellata, pomodoro, lattuga, salsa remoulade (capperi, prezzemolo, maionese, cetrioli sotto aceto, aceto di mele)
- CHICKEN BURGER13,00pane all’olio*, insalata, cotoletta di pollo impanata, cipolla caramellata, insalata, pomodoro e salsa remoulade (capperi, prezzemolo, maionese, cetrioli sotto aceto, aceto di mele)
- povola burger14,00pane al burro e semi*, hamburger 160 gr, provola affumicata campana, cipolla di Tropea caramellata, bacon e salsa Mondofood (maionese, worcester, ketchup, tabasco, zucchero e aceto di mele)
- bacon burger14,00pane al burro e semi*, hamburger 160 gr, Raschera DOP, bacon, insalata e pomodoro
- doppio Bacon burger18,00pane al burro e semi*, doppio hamburger 160 gr, Raschera DOP, bacon, insalata e pomodoro
- CHEESEBURGER13,00pane all’olio*, hamburger 160 gr, Raschera DOP, insalata e pomodoro
- DOPPIO CHEESEBURGER17,00pane all’olio*, doppio hamburger 160 gr, Raschera DOP, insalata e pomodoro
Le nostre Pale*
Alveolata, croccante fuori e morbida dentro, digeribile come nessuna, farine rigorosamente a kmø, la nostra pala romana è un viaggio indimenticabile nel sapore.
- MARGHERITA7,00pomodoro, mozzarella e basilico
- PALA LISCIA CON CRUDO9,00
- PROSCIUTTO COTTO9,00pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
- PROSCIUTTO CRUDO10,00pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
- PORRI E SALSICCIA13,00mozzarella, porri, salsiccia e paprika dolce
- quattro formaggi13,00mozzarella, gorgonzola, provola e scaglie di grana
- menu’ pala margherita14,00comprende bibita o acqua e dolce della casa
(acqua o bibite in lattina)
- menu’ pala farcita cotto o crudo16,00comprende bibita o acqua e dolce della casa
(acqua o bibite in lattine)
Dolci
- TIRAMISU’ classico6,00
- bunet5,00
- torta della casa6,00
- tortino con cuore morbido al pistacchio6,00
L’unico di mezzogiorno
dal LUNEDI’ al VENERDI’, solo a pranzo
Leggi la lavagna
- UNICO PRIMO10,00primo del giorno, acqua 1/2 o calice di vino o birra bionda piccola, coperto e caffè espresso tradizionale
- UNICO SECONDO12,00secondo del giorno, acqua 1/2 o calice di vino o birra bionda piccola, coperto e caffè espresso tradizionale
- UNICO PRIMO + UNICO SECONDO18,00primo + secondo del giorno, acqua 1/2 | o calice di vino o birra bionda piccola, coperto e caffè espresso tradizionale
Mondovì Breo – Piazza della Repubblica, 5
Bra – Piazza XX Settembre, 10
Mondovicino – Piazza Cerea, 15/17
