I COCKTAILS
Gli Snack per l’aperitivo
- Pala alla romana4,00appena sfornata con Olio Evo (4 porzioni)
- Pala alla romana8,00con prosciutto crudo (4 porzioni)
- Pala alla romana10,00con filetti di acciughe del Cantabrico (4 porzioni)
- Pizza margherita6,00classica (6 fette)
I nostri Cocktails
- MARTINI ROYAL6,00Martini Rosso, Prosecco DOCG
- MARTINI & TONIC6,00Martini Riserva Speciale Ambrato, Tonic Water
- FIERO & TONIC6,00Martini Fiero, Tonic Water
- AMERICANO6,00Martini Riserva Speciale Bitter, Mix Martini Riserva Vermouth, Soda
- GRAN TORINO6,00Campari, Martini Riserva Speciale Ambrato, Martini Riserva Speciale Bitter
- NEGRONI6,00Bombay Sapphire, Martini Riserva Speciale Bitter, Mix Martini Riserva Vermouth
- MILANO MONDOVI’6,00Campari, Rakiko
- FIERO SPRITZ6,00Fiero Martini, Prosecco DOCG, Soda
- MIDORI SPRITZ6,00Midori, Lime, Prosecco, Soda
- BREO SPRITZ6,00Martini Fiero, Bacardi, Limone, Zucchero, Soda
- LAMBRETTA SPRITZ6,00Cassis, Lampone, Prosecco DOCG, Soda
- HUGO SPRITZ6,00St. Germain, Lime, Menta, Prosecco DOCG, Soda
- FLOWER SPRITZ6,00St. Germain, Liquore alla Mela, Prosecco DOCG, Soda
- JAPANESE SPRITZ6,00St. Germain, Litchee, Prosecco DOCG, Soda
- KIR ROYAL6,00Cassis, Prosecco DOCG
- BELLINI VENEZIANO6,00Pesca, Prosecco DOCG
- ROSSINI6,00Fragola, Prosecco DOCG
- TINTORETTO6,00Melograno, Lime, Prosecco DOCG
- 347 GABRI6,00Tequila Patron Silver, Cachaca, Passoa, Succo di limone, Zucchero
- AMARETTO SOUR6,00Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, bitter cioccolato
- BRAMBLE6,00Bombay Sapphire, Limone, Zucchero, Liquore alla mora
- COSMOPOLITAN6,00Below 42, Cointreau, Lime, Cranberry
- CLOVER6,00Bombay Sapphire, Limone, Sciroppo di lampone
- DC96,00Martini Riserva Speciale Bitter, St. Germain, Limone, Zucchero
- JAPANESE SLIPPER6,00Midori, Cointreau, Lime
- MAI TAI6,00Bacardi, Cointreau, Orzata, Lime, Bacardi 8yo
- MARTINI DE LUX6,00Below 42, Passoa, Passion Fruit, Arancia
- MIDORI SOUR6,00Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero
- PER ELISA6,00Below 42, Tequila Patron Silver, Lime, Mela verde
- TOMMY’S MARGARITA6,00Mix Tequila Patron, Lime, Agave
- BREO ICED TEA6,00Bombay Sapphire, Below 42, Bacardi, Litchee, Limone, Zucchero, Cranberry
- LONG ISLAND ICED TEA6,00Bombay Sapphire, Below 42, Bacardi, Triple Sec, Limone, Zucchero, Mole Cola
- MIAMI ICED TEA6,00Bombay Sapphire, Below 42, Bacardi, Blu, Limone, Zucchero, Gazzosa Lurisia
- JAPANESE ICED TEA6,00Bombay Sapphire, Below 42, Bacardi, Midori, Limone, Zucchero, Gazzosa Lurisia
- VIRGIN BELLINI6,00Pesca, Lampone, Soda aromatizzata
- VIRGIN ROSSINI6,00Fragola, Limone, Soda aromatizzata
- VIRGIN TINTORETTO6,00Melograno, Lime, Ginger Beer
- VIRGIN COLADA6,00Ananas, Cocco/Banana, Limone
- SHIRLEY TEMPLE6,00Ginger Ale, Granatina
- IL TEMPO DELLE MELE5,00Mela verde, Lime, Vaniglia, Soda
- FLORIDA5,00Arancia, Pompelmo, Lime, Zucchero, Granatina
- GOLDEN5,00Ananas, Limone, Passion Fruit, Soda
WINE
Franciacorta
- Monterossa Prima Cuvée Brut30,0085% Chardonnay, 10& Pinot Noir, 5% Pinot Blanc
Altalanga
- Contratto Millesimato29,0020% Chardonnay, 80% Pinot Noir
Trento DOC
- Ferrari Perlé32,00100% Chardonnay
Bollicine naturali
- L’archetipo Spumante Brut Triple A (Puglia)28,00100% Marasco
Champagne
- Billecart Salmon Brut Rosè90,0040% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- Billecart Salmon Brut80,0040% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
Rossi piemontesi
- Dolcetto “San Luigi” Chionetti 201821,00100% Dolcetto
- Barbera d’Asti “Lavignone” Pico Maccario 201819,00100% Barbera d’Asti
- 460° Casina Bric Mesdì 201819,0095% Nebbiolo, 5% Barbera d’Alba
- Sordo Pelaverga 201824,00100% Pelaverga
Rossi piemontesi
- Barbaresco Riserva Cascina Baricchi 201645,00100% Nebbiolo
I bianchi
- Brandini Arneis “Le Margherite”27,00100% Arneis
- Pico Maccario “Lavignone” Rosato24,00100% Barbera d’Asti
- Lunelli Pietragrande (Trentino)20,00100% Chardonnay
- Tenute Dettori Renosu Bianco Triple A22,0050% Vermentino di Gallura, 50% Moscato di Sennori
- Pierre Morey Aligotè25,00100% Aligotè
I calici
PER LE PROPOSTE DEL GIORNO AL CALICE CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI IN SALA
- Bianco5
- Rosso5
- Prosecco4
- Altalanga6
FOOD
Coperto & Servizio
Cucina
- TARTÀRE DI FASSONA12,00con giardiniera fatta in casa, emulsione di acciughe, ketchup di peperoni
- Totani stufati14,00con crema di piselli allo zenzero e menta, pane nero “bruciato”
- PACCHERO12,00zabaione di pomodoro, spuma di stracciatella di burrata al basilico, panko al timo
- TAJARIN14,00al ragù di cozze, porcini e zafferano
- TAGLIATA18,00200 gr, frollatura non inferiore ai 15 giorni, fondo bruno, belga piastrata e senape
- Polpo rosticciato16,00tentacolo di polpo piastra, purè di patate alle olive taggiasche, pesto genovese e cagliata morbida
- Filetto di orata14,00con zucchette trombetta e funghi porcini
- Insalata di farro12,00farro perlato, gamberi, zucchette trombetta, pomodorini datteri, arancia e menta
- Cesar Salad12,00lattuga romana, sale, pane bianco croccante, petto di pollo, bacon croccante, scaglie di parmigiano; pressing: aggiughe, aglio, maionese, sale, pepe, olio extravergine di oliva, worchestershire saune
Hamburger
- Classico7,50pane di nostra produzione, 160 gr di hamburger di carne piemontese, insalata e pomodoro, con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
- Alfieri14,00pane al sesamo, 180 gr. di hamburger di carne piemontese con cuore di salsiccia di Bra, Bra duro DOP, bacon croccante, pomodoro, cuore di lattuga, cipolla caramellata, senape e salsa Mondofood, con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
- Pulled Pork14,00pane al latte di nostra produzione, spalla di maiale cotta a bassa temperatura sfilacciata, Bra duro DOP, salsa BBQ fatta in casa, e coleslaw (insalata croccante di cavolo rosso), con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
- Cheeseburger9,00hamburger 160g con Raschera dop, insalata e pomodoro
- Regina11,00pane al sesamo, falafel di ceci, formaggio caprino, cipolla caramellata, pomodoro, zucchine grigliate, spinacio, salsa remoulade, salsa Mondofood, con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
- Cavaliere12,00pane ai semi di zucca, 180 gr. hamburger di carne di vitello piemontese condito con salsa habanero, gorgonzola piccante, pomodoro confit, cipolla caramellata, spinacio, maionese all’aglio nero, con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
Pizze
- MARGHERITA6,00pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, basilico fresco
- MARINARA6,00pomodoro di San Marzano dop, aglio, origano
- VENTRICINA E PARMIGIANO13,50pomodoro San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, ventricina piccante vastese di “Fiore”, parmigiano reggiano dop, profumo di aglio e rosmarino
- BURRATA E ACCIUGHE12,50pomodoro di San Marzano dop, burrata pugliese, acciughe del Cantabrico sfilacci di peperoncino [ aromatico, non piccante]
- PROSCIUTTO COTTO7,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, prosciutto cotto nazionale
- PROSCIUTTO CRUDO9,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi
- ORTOLANA8,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, parmigiano reggiano dop in cottura, varietà di verdure di stagione
- BUFALA DOP8,00pomodoro di San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, pomodorini confit, basilico fresco
- DIAVOLA8,50pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte dei monti di Agerola, spianata piccante, olio evo
- SALSICCIA E PARMIGIANO9,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, parmigiano reggiano dop e salsiccia
- QUATTRO FORMAGGI9,00fiordilatte dei monti di Agerola, gorgonzola, provola campana affumicata e parmigiano reggiano dop
- MORTADELLA E STRACCHINO9,00fiordilatte dei monti di Agerola, mortadella dop, stracchino, misticanza e granella di pistacchi
- TRE PECCATI9,50fiordilatte dei monti di Agerola, salsiccia, parmigiano reggiano dop, peperoni al forno, cipolla caramellata, olio evo, basilico
- TONNO E CIPOLLA9,00fiordilatte dei monti di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, basilico, olio evo
- PECORINO E BACON9,50pomodoro San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, pomodorino confit, pecorino romano dop, bacon croccante, basilico, olio evo
- SPECK E GORGONZOLA9,00speck artigianale del Trentino, gorgonzola, fiordilatte dei monti di Agerola
- CRUDO E BURRATA13,00pomodoro di San Marzano dop, prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi, burrata, fiordilatte dei monti di Agerola, pomodorino confit
- SPILINGA12,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, ‘nduja di Spilinga, friarielli, provola affumicata
- PARMIGIANA10,00pomodoro di San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, melanzane grigliate, parmigiano reggiano dop, basilico fresco, olio evo
Pala e scrocchie
- ESTIVA10,00fiordilatte dei monti di Agerola, bresaola, rucola, chantilly di robiola, pomodoro ciliegmo
- SALMONE E BURRATA14,00stracciatella di burrata, dadolata di salmone marinato agli agrumi, sale del Maldon, germogli
- VEGETARIANA9,50misticanza, pomodorino ciliegino fresco, burrata pugliese, verdure miste cotte al forno, olive taggiasche.
- SAPORITA12,00pomodoro San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi, burrata pugliese, pomodori secchi e rucola
- PARMA13,00misticanza, pomodorino ciliegino fresco, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi, scaglie di parmigiano reggiano dop.
HEY GIRLS! HEY BOYS!
- MARGHERITA4,00pomodoro San Marzano dop condito con basilico, fiordilatte dei monti di Agerola
- WURSTEL5,00pomodoro San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, wurstel artigianale
INTEGRAZIONI EXTRA
- CAPPERI DI SALINA1,50
- OLIVE NERE1,50
- ACCIUGHE DEL CANTABRICO4,00sei filetti serviti a lato
I dolci
- BUNET5,00
- TIRAMISÙ5,00
- LA MOUSSE ALLO YOGURT6,00
- PANFRUTTA6,00
Mondovì Breo – Piazza della Repubblica, 5
Bra – Piazza XX Settembre, 10
Mondovicino – Piazza Cerea, 15/17