FOOD
Coperto & Servizio
Snack
- patatine fritte4,00small
- patatine fritte6,00large
- patatine con bacon e crema al raschera7,00large
- mozzarella di bufala pugliese5,00
- stracciatella di burrata5,00
- nugget di pollo6,006 pezzi
- gnocco fritto burrata e acciughe8,004 pezzi
- gnocco fritto con crudo6,004 pezzi
- bruschette pomodoro e basilico5,003 pezzi
- bruschetta con gorgo e bacon6,003 pezzi
- arrosticini abbruzzesi12,0010 pezzi
Cucina
- TRIS DI ANTIPASTI14,00battuta al coltello, vitello tonnato e salsiccia di Bra accompagnato da trancio della nostra pala
- BATTUTA AL COLTELLO 150gr9,00con olio, sale e scaglie di grana
- VITELLO TONNATO10,00
- GNOCCHETTI DI PATATE AL RASCHERA10,00
- SPAGHETTI POMODORO E BASILICO6,00
- RAVIOLI AL RAGU’ DI SALSICCIA10,00
- PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA12,00con contorno a scelta tra patatine o verdure grigliate
- PATATINE FRITTE4,00small
- PATATINE FRITTE6,00large
- VERDURE GRIGLIATE5,00miste
- INSALATA VERDE E POMODORO4,00
- CAESAR SALAD12,00insalata verde, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, crostini di pane
Dressing: maionese, pepe, aceto di vino bianco, whorcesteshire sauce
- INSALATA VALERIANA10,00valeriana, pomodori, bacon croccante, chantilly di stracchino, noci accompagnata dalla nostra focaccina in pala
Grill
- COSTATA 500 gr28,00taglio tra i più pregiati, grazie alle leggere infiltrazioni di grasso è tenera e saporita, si presta a cotture al sangue
- T-BONE38,00in Toscana quella di Chianina la chiamano “Fiorentina”. Taglio nobile chiamato T-Bone per la forma a “T”
- TAGLIATA DI FASSONA 200 gr15,00
- TAGLIATA DI FASSONA AL RASCHERA 200g16,00T-bone, ribs di maiale e tagliata di angus con crema al Raschera d’alpeggio DOP accompagnata da patatine fritte e verdure grigliate
Hamburger
- Classico11,00pane al latte, hamburger 160 gr, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte
- Alfieri15,00pane al burro con semi, 180 gr. di hamburger con cuore di salsiccia di Bra, Bra duro, bacon croccante, pomodoro, cuore di lattuga, cipolla caramellata, senape e salsa Mondofood (maionese, worcester, ketchup, tabasco, zucchero e aceto di mele) con contorno di patatine fritte
- l’alfierone19,00pane al burro con semi, doppio hamburger 180 gr con cuore di salsiccia di Bra, Bra duro, bacon croccante, pomodoro, cuore di lattuga, cipolla caramellata, senape e salsa Mondofood con contorno di patatine fritte
- Pulled Pork14,00pane al burro con semi, spalla di maiale, Bra duro, salsa BBQ e coleslaw (insalata croccante di cavolo rosso) con contorno di patatine fritte
- la regina13,00pane al burro con semi, falafel di ceci e verdure, formaggio caprino, cipolla di Tropea caramellata, pomodoro, zucchine grigliate, spinacino, salsa remoulade (capperi, prezzemolo, maionese, cetrioli sotto aceto, aceto di mele) e salsa Mondofood (maionese, worcester, ketchup, tabasco, zucchero e aceto di mele) con contorno di patatine fritte
- gorgo burger12,00pane al latte, hamburger 160 gr, cipolla caramellata, spinacino, gorgonzola, pomodorino e senape con contorno di patatine fritte
- BACON BURGER13,00con pane al latte, hamburger 160 gr, Raschera, bacon croccante, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte
- doppio bacon burger17,00con pane al latte, doppio hamburger 160 gr, Raschera, bacon croccante, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte
- provola burger13,00pane al burro con semi, hamburger 160 gr, provola affumicata, cipolla caramellata, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa Mondofood (maionese, worcester, ketchup, tabasco, zucchero e aceto di mele) con contorno di patatine fritte
- cheeseburger12,00pane al latte, hamburger 160 gr, Raschera, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte
- doppio cheeseburger16,00pane al latte, doppio hamburger 160 gr, Raschera, insalata e pomodoro con contorno di patatine fritte
La nostra Pala doppio CRUNCH 40×60
- 16 TRANCI FARCITI, 4 PER GUSTO58,00per 4 persone
- vitello tonnato
- provola e salsiccia
- burrata
- pomodrini confit
- acciughe
- ortolana
- 8 TRANCI FARCITI, 2 PER GUSTO30,00per 2 persone
- vitello tonnato
- provola e salsiccia
- burrata
- pomodrini confit
- acciughe
- ortolana
Le nostre PALE 20×30
Alveolata, croccante fuori e morbida dentro, digeribile come nessuna, farine rigorosamente a kmø, la nostra pala romana è un viaggio indimenticabile nel sapore.
- PALA al GONGONZOLA13,00con gorgonzola al cucchiaio e olio evo
- PALA CON CRUDO E stracciatella11,00con prosciutto crudo stracciatella di burrata e olio evo
- PALA BURRO E ACCIUGHE12,00con burro acciughe ed olio evo
- PALA margherita7,00con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio evo
- PALA bufala9,00con pomodoro, bufala, pomodorini confit, basilico e olio evo
- PALA ventricina e parmigiano14,50con pomodoro, bufala, ventricina, parmigiano, aglio, rosmarino e olio evo
- PALA crudo e burrata14,00con pomodoro, prosciutto crudo, stracciatella, fiordilatte, rucola, pomodorini confit e olio evo
- PALA burrata e acciughe13,50con pomodoro, burrata, acciughe, pistilli di peperoncino, olive taggiasche, origano e olio evo
- PALA tre peccati11,00con fiordilatte, salsiccia, parmigiano, peperoni, cipolla caramellata, olio evo e basilico
- PALA pere gorgo e noci10,00con fiordilatte, pere, gorgo, noci e olio evo
- PALA radicchio gorgo e speck11,00con fiordilatte, radicchio, gorgonzola, speck e olio evo
- PALA patate e guanciale9,50con fiordilatte, patate al forno, guanciale, rosmarino e olio evo
Le nostre SCROCCHIE
prodotte con impasto tutto grano, tagliate a metà dopo cottura, farcite con ingredienti a temperatura ambiente garantendo così un’elevata fragranza
- PARMA13,00misticanza, pomodorino ciliegino fresco, stracciatella di burrata pugliese, prosciutto crudo, Parmigiano e olio evo
- VEGETARIANA11,00misticanza, pomodorino ciliegino fresco, stracciatella, verdure miste cotte al forno, olive taggiasche e olio evo
LA PIZZA DI MONDOFOOD
IMPASTO CLASSICO – IMPASTO INTEGRALE – SU PALA ALLA ROMANA
- MARGHERITA6,50pomodoro, fiordilatte, basilico fresco e olio evo
- PROSCIUTTO COTTO8,50pomodoro, fiordilatte, prosciutto e olio evo
- PROSCIUTTO CRUDO9,50pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo e olio evo
- DIAVOLA10,00pomodoro, fiordilatte, spianata piccante e olio evo
- BUFALA DOP8,50pomodoro, bufala, pomodorini confit, basilico fresco e olio evo
- PECORINO E BACON10,00pomodoro, fiordilatte, Pecorino Romano DOP, bacon croccante, basilico e olio Evo
- TONNO E CIPOLLA9,50pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla caramellata e olio evo
- WURSTEL8,00pomodoro, fiordilatte, wurstel e olio evo
- ortolana9,50pomodoro, fiordilatte, parmigiano, verdure di stagione, olive taggiasche e olio evo
- QUATTRO FORMAGGI11,00fiordilatte dei monti di Agerola, gorgonzola, provola affumicata e Parmigiano e olio evo
- parmigiana10,00pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, scaglie di Parmigiano e olio evo
- siciliana11,00pomodoro, fiordilatte, capperi, olive taggiasche, acciughe, origano e olio evo
- SPECK E GORGONZOLA10,00pomodoro, fiordilatte, speck e gorgonzola e olio evo
- SALSICCIA E PARMIGIANO9,50pomodoro, fiordilatte, salsiccia e Parmigiano
- gorgo, salsiccia e cipolla10,00pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia, cipolla caramellata e olio evo
- porri e salsiccia12,00fiordilatte, porri stufati, salsiccia, paprika dolce e olio evo
- prosciutto cotto e stracchino9,50fiordilatte, prosciutto cotto, stracchino e olio evo
- rustica12,00fiordilatte, chips di patate al forno, provola affumicata, salsiccia, rosmarino e olio evo
- carbonara10,00fiordilatte, guanciale, uovo, pecorino e olio evo
- NUTELLA9,00e granella di nocciole
INTEGRAZIONI EXTRA
- CAPPERI DI SALINA2,00
- OLIVE TAGGIASCHE2,00
- ACCIUGHE4,00
- impasto su pala0,80
I dolci
- bunet5,00
- TORTA PANAREA6,00fragrante biscotto al pistacchio farcito con crema mantecata di ricotta e vaniglia, cremoso al pistacchio
- TIRAMISÙ DELLA CASA6,00ricetta homemade
- TORTA AL CIOCCOLATO6,00senza farina, con gelato al fiordilatte
L’unico di mezzogiorno
dal LUNEDI’ al VENERDI’, solo a pranzo
- UNICO PRIMO10,00primo del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
- UNICO SECONDO12,00secondo del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
- UNICO PIZZA11,00pizza del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
WINE
Bollicine Italia
- FRANCIACORTA MONTEROSSA "PRIMA CUVÉE" BRUT42,0085% Chardonnay, 10% Pinot nero, 5% Pinot bianco
- PROSECCO MILLESIMATO BRUT VIGNA DOGARINA20,00
- BRUT ROSE’ PICO MACCARIO26,00100 % Barbera
- ALTALANGA 2015 BRUT BRANDINI35,0015% Chardonnay, 85% Pinot Noir,
- BATASIOLO MILLESIMATO 2016 BRUT METODO CLASSICO38,00Chardonnay – Pinot Noir “sboccatura 2022”
- LETARGO BRUT ROSE’ DE NOIR CIABOT38,00“Riposato in Grotta” 100 % Pinot Noir
Bollicine Estero
Francia
- CREMANT D’ALSACE EXTRABRUT 2013 CHARLES BINNER46,00Riesling, Pinot noir, Auxerrois
Champagne
- boizel brut riserve59,0055% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSE’90,0040% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% di Pinot Meunier
- CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT NATURE120,0030% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
- CHARLES LE BEL "INSPIRATION 1818"55,0037% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- "carte noire" jean paul deville63,0075% Pinot Noir, 25% Chardonnay
I Grandi Bianchi
- CERVARO DELLA SALA 2020 MARCHESI DI ANTINORI55,0090% Chardonay, 10% Grechetto
- CONTE DELLA VIPERA 2021 MARCHESI DI ANTINORI38,0080% Sauvignon Blanc, 20% Sèmillon
I Bianchi
- ROERO ARNEIS 2021 ERMANNO COSTA27,00100% Arneis
- RIESLING 2020 CHIONETTI27,00100% Riesling
- catarratto siciliano 2021 branciforti27,00100% Catarratto
- Brandini langhe bianco 2021 le coccinelle25,0090% Arneis, 10% Vionier
- grillo siciliano 2021 branciforti25,0090% Grillo
I Rossi
- BARBERA D’ASTI lavignone docg 2021 Pico maccario23,00
- BARBERA SUP. ROCCHE DEL SANTO 2019 BRANDINI28,00
- barbera d‘alba brichet 2020 ca’ viola26,00
- barbera sovrana 2020 batasiolo24,00
- NEBBIOLO CHIONETTI 2019 LA CHIUSA25,00
- NEBBIOLO doc 2020 batasiolo23,00
- langhe NEBBIOLO rangone 2021 ca’ viola29,00
- DOGLIANI 2020 S.LUIGI CHIONETTI21,00
- dolcetto d’alba 2020 brandini20,00
- dolcetto bricco vergne 2021 batasiolo21,00
- dolcetto vilot 2021 ca’ viola22,00
- nizza docg tre roveri 2020 pico maccario29,00
- nero d’avola 2020 branciforti16,00
- syrah 2018 branciforti18,00
I Grandi Rossi
- BAROLO BUSSIA 2014 PRUNOTTO70,00100% Nebbiolo
- BAROLO 2014 DOMENICO CLERICO90,00100% Nebbiolo
- BAROLO 2017 FERDINANDO PRINCIPIANO59,00100% Nebbiolo
- BAROLO CIABOT MENTIN 2014 DOMENICO CLERICO95,00100% Nebbiolo
- BAROLO RESA 56 2013 BRANDINI95,00100% Nebbiolo
- BAROLO del comune di la morra 2017 brandini55,00100% Nebbiolo
- BAROLO 2015 cascina fonata72,00100% Nebbiolo
- TIGNANELLO MARCHESI DI ANTINORI 2019120,00E’ stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali i Cabernet), e tra i primi rossi del Chianti Classico a non usare uve bianche. E’ prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
- BARBARESCO docg 2019 pico maccario39,00100% Nebbiolo
- BARBARESCO 2017 BRIC TUROT PRUNOTTO59,00100% Nebbiolo
- ROERO RISERVA 2017 ERMANNO COSTA35,00100% Nebbiolo
I COCKTAILS
I nostri Cocktails
- FASHION SPRIZT7,00rum, bitter, passoa, liquore al cioccolato, prosecco, soda
- UNO SPRITZ AL SORGERE DEL SOLE7,50A noi col gin piace aggiungere il Prosecco. E anche un tocco di blu. E di giallo
Bombay, blu curaçao, maraschino, prosecco, soda
- SEMPRE MEGLIO DI RYAN REYNOLDS IN GREEN LANTERN7,00Un drink verde da impazzire. Un midori spritz da Oscar
Midori, prosecco, vermouth bianco
- IL TE DELLE 177,00Aperol, st.Germain, prosecco, Soda
- IL PROSECCHINO6,00Aperol, Aperilas, sciroppo Monin e Prosecco
- CI SONO GLI ANANAS A SINGAPORE?7,50Il nostro twist sul Singapore Sling. Detto tra noi, le ciliegie ci son costate quanto il gin!
Bombay, triple sec, maraschino, chartreuse gialla, cherry syrup, succo d ananas
- VODKA, ZENZERO ECC. ECC.7,00Dall’est ai tropici. Tutto in un unico drink!
Vodka, liquore alla banana, vermouth dry, succo d ananas, ginger beer
- MONDOVÌ SPRITZ7,00Rakiko, prosecco, Soda
- Il BEVERINO7,50Cachaça, liquore al cioccolato, averna, liquore all albicocca, sciroppo alla mela verde, succo d arancia, sprite
- VODKA E COSE7Vodka, liquore banana, succo d’ananas, zucchero, lime e noce moscata
Mondovì Breo – Piazza della Repubblica, 5
Bra – Piazza XX Settembre, 10
Mondovicino – Piazza Cerea, 15/17
