I COCKTAILS
I nostri Cocktails
- FASHION SPRIZT7,00rum, bitter, passoa, liquore al cioccolato, prosecco, soda
- MARLON BRANDO8,00Il solo e unico Godfather
Bourbon whiskey, disaronno, rum, acqua
- IL SECONDO DRINK È SEMPRE PIU’ DIFFICILE7,00Avete presente il Negroni? Ecco, l’ abbiamo migliorato
Havana special, martini fiero, bitter rosso, liquore al cioccolato, soda
- NON PENSARE AL CANONE. FATTI UN RYE7,50Cosi sfacciati da riportare il Rye whisky dove merita. Se poi ci aggiungiamo uno sciroppo di aperol e delle birra siamo a cavallo
Rye whiskey, vermouth rosso, cyrup aperol, chartreuse gialla, birra
- SEMPRE MEGLIO DI RYAN REYNOLDS IN GREEN LANTERN7,00Un drink verde da impazzire. Un midori spritz da Oscar
Midori, prosecco, vermouth bianco
- CI SONO GLI ANANAS A SINGAPORE?7,50Il nostro twist sul Singapore Sling. Detto tra noi, le ciliegie ci son costate quanto il gin!
Bombay, triple sec, maraschino, chartreuse gialla, cherry syrup, succo d ananas
- VODKA, ZENZERO ECC. ECC.7,00Dall’est ai tropici. Tutto in un unico drink!
Vodka, liquore alla banana, vermouth dry, succo d ananas, ginger beer
- UNO SPRITZ AL SORGERE DEL SOLE7,50A noi col gin piace aggiungere il Prosecco. E anche un tocco di blu. E di giallo
Bombay, blu curaçao, maraschino, prosecco, soda
Gli Snack per l’aperitivo
- Pala alla romana5,00appena sfornata con Olio Evo (4 porzioni)
- ARROSTICINI ABRUZZESI
- 4,505 pezzi
- 9,0010 pezzi
- BOX MIX 10 pezzi7,504 mozzarelline impanate, 3 crocchette di patate, 3 olive ascolane
- BOX MIX 3 pezzi
- 2,003 mozzarelline impanate
- 2,503 crocchette di patate
- 2,503 olive ascolane
- ARANCINI SICILIANI
- 3,003 pezzi
- 5,006 pezzi
- Pizza margherita6,00classica (6 fette)
- NUGGETS DI POLLO
- 3,003 pezzi
- 5,006 pezzi
- ALETTE DI POLLO IN SALSA BBQ
- 5,005 pezzi
- 9,0010 pezzi
- CROCCHETTE DI PATATE
- 3,003 pezzi
- 5,006 pezzi
- PATATINE FRITTE
- 3,00SMALL
- 5,00LARGE
- HOT DOG4,00con pane di nostra produzione
WINE
Bollicine
- BRANDINI Altalanga BIO31,0085% Pinot Noir 15% Chardonnay
- 460 CASINA BRIC GINIS BRUT ROSE’27,00100% nebbiolo, metodo classico
- MONTEROSSA Franciacorta Prima Cuvèe35,0085% Chardonnay, 5% Pinot bianco, 10% Pinot Noir
- BRANDINI ALTALANGA ROSE’35,00100% Pinot noir
Champagne
- Billecart Salmon Brut Rosè90,0040% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- Billecart Salmon Brut80,0040% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
I Rossi
- BRANDINI Nebbiolo "Filari Corti" BIO27,00100% Nebbiolo
- ANNA MARIA ABBONA DOLCETTO "MAIOLI"25,00100% Dolcetto
- BRANCIFORTI NERO D’AVOLA24,00100% Nero d’Avola
- CA‘ VIOLA BARBERA D’ALBA BRICHET24,00100% Barbera d’Alba
I Bianchi
- PIERRE MOREY BOURGOGNE Aligotè "TRIPLE A"25,00100% Aligotè
- BRANDINI Arneis " Le Margherite" BIO27,00100% Arneis
- CA’ VIOLA RIESLING32,00100% Riesling
- Tenute Dettori Renosu Bianco Triple A22,0020% Moscato di Sennori, 80% Vermentino di Gallura
- MAGNANI VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO22,00100% Vernaccia
FOOD
Coperto & Servizio
Cucina
- LA NOSTRA PALA ALLA ROMANA9,00accompagnata da prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi (4 porzioni)
- LA NOSTRA PALA ALLA ROMANA10,00con filetti di acciughe del Cantabrico (4 porzioni)
- TRIS DI ANTIPASTI13,00battuta al coltello, salsiccia di Bra e vitello tonnato accompagnati da trancio della nostra pala
- BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE8,00fassona piemontese “La Granda” con salsa alla senape e miele
- VITELLO TONNATO8,00
- CAPRESE CON BUFALA8,50
- BOX MIX 10 PEZZI8,004 mozzarelline impanate, 3 crocchette di patate, 3 olive ascolane
- ANELLI DI CALAMARO E PATATINE9,00
- INSALATA DI FARRO8,50con verdure croccanti e gamberetti
- GNOCCHETTI9,00di patate al formaggio raschera d’alpeggio DOP
- PACCHERI DI GRAGNANO12,00zabaione di pomodoro, stracciatella al basilico e panko al timo
- PLIN CARNE E VERDURA10,00burro e salvia
- PASTA DI GRANO DURO7,00al pomodoro
- TAGLIATA16,00di vitello “La Granda” alla piastra con contorno a scelta tra frites e verdure di stagione
- TAGLIATA DI POLLO12,00alla piastra con contorno a scelta tra frites e verdure di stagione
- TENTACOLO DI POLPO16,00cotto a bassa temperatura, piastrato, accompagnato da purea di patate e stracciatella al basilico
- NUGGETS DI POLLO & CHIPS10,00polpettine di pollo (6 pezzi) impanate fritte con patatine
- CAESAR SALAD12,00insalata verde, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, scaglie di parmigiano reggiano dop, pane bianco croccante
Dressing: maionese, pepe, aceto di vino bianco, whorcestershire sauce - ITALIAN SALAD12,00pomodoro, insalata verde, burratina (125 gr), olive, acciughe siciliane, crostini di pane
Hamburger
- Classico8,00pane di nostra produzione, hamburger Giotto La Granda 160 gr, insalata e pomodoro con contorno a scelta (frites o misticanza) e salse classiche (maionese e ketchup)
- Alfieri13,00pane con semi al latte di nostra produzione, 180 gr. di hamburger di carne piemontese con cuore di salsiccia di Bra, Bra duro DOP, bacon croccante, pomodoro, cuore di lattuga, cipolla caramellata, senape e salsa Mondofood con contorno a scelta (frites o misticanza), e salse classiche (maionese e ketchup)
- Pulled Pork12,00pane con semi al latte di nostra produzione, spalla di maiale cotta a bassa temperatura sfilacciata, Bra duro DOP, salsa BBQ fatta in casa e coleslaw (insalata croccante di cavolo rosso) con contorno a scelta (frites o misticanza) e salse classiche (maionese e ketchup)
- Cheeseburger10,00pane di nostra produzione, hamburger Giotto La Granda 160 gr, raschera d’alpeggio dop, insalata e pomodoro con contorno a scelta (frites o misticanza) e salse classiche (maionese e ketchup)
- Regina12,00pane di nostra produzione, falafel di ceci homemade, formaggio caprino, cipolla caramellata, pomodoro, zucchine grigliate, spinacino, salsa remoulade e salsa Mondofood con contorno a scelta (frites o misticanza) e salse classiche (maionese e ketchup)
- BUFALA BURGER10,00pane di nostra produzione, hamburger Giotto La Granda 160 gr, crema al basilico, mozzarella di bufala campana DOP, insalata, pomodoro con contorno a scelta (frites o misticanza) e salse classiche (maionese e ketchup)
LA PIZZA DI MONDOFOOD
IMPASTO CLASSICO – IMPASTO INTEGRALE – SU PALA ALLA ROMANA
- MARGHERITA6,00pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, basilico fresco
- MARINARA6,00pomodoro di San Marzano dop, aglio, origano
- VENTRICINA E PARMIGIANO13,50pomodoro San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, ventricina piccante vastese di “Fiore”, parmigiano reggiano dop, profumo di aglio e rosmarino
- BURRATA E ACCIUGHE12,50pomodoro di San Marzano dop, burrata pugliese, acciughe del Cantabrico sfilacci di peperoncino [ aromatico, non piccante]
- PROSCIUTTO COTTO7,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, prosciutto cotto nazionale
- PROSCIUTTO CRUDO9,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi
- ORTOLANA8,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, parmigiano reggiano dop in cottura, varietà di verdure di stagione
- BUFALA DOP8,00pomodoro di San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, pomodorini confit, basilico fresco
- DIAVOLA8,50pomodoro di San Marzano DOP, fiordilatte dei monti di Agerola, spianata piccante, olio evo
- ESTIVA12,00fiordilatte dei monti di Agerola, bresaola, rucola, chantilly di crescenza, pomodoro ciliegino, erba cipollina
- SALSICCIA E PARMIGIANO9,50pomodoro di San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, parmigiano reggiano dop e salsiccia
- QUATTRO FORMAGGI9,00fiordilatte dei monti di Agerola, gorgonzola, provola campana affumicata e parmigiano reggiano dop
- MORTADELLA E STRACCHINO9,00fiordilatte dei monti di Agerola, mortadella dop, stracchino, misticanza e granella di pistacchi
- TRE PECCATI BIANCA8,00fiordilatte dei monti di Agerola, salsiccia, parmigiano reggiano dop, peperoni al forno, cipolla caramellata, olio evo, basilico
- TONNO E CIPOLLA9,00fiordilatte dei monti di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, basilico, olio evo
- PECORINO E BACON9,50pomodoro San Marzano dop, fiordilatte dei monti di Agerola, pomodorino confit, pecorino romano dop, bacon croccante, basilico, olio evo
- SPECK E GORGONZOLA9,00speck artigianale del Trentino, gorgonzola, fiordilatte dei monti di Agerola
- CRUDO E BURRATA13,00pomodoro di San Marzano dop, prosciutto crudo di Parma stagionato minimo 18 mesi, burrata, fiordilatte dei monti di Agerola, pomodorino confit
- PARMIGIANA10,00pomodoro di San Marzano dop, bufala artigianale campana dop, melanzane grigliate, parmigiano reggiano dop, basilico fresco, olio evo
La nostra Pala doppio CRUNCH 40×60
- - 16 TRANCI FARCITI, 4 PER GUSTO28,00
- carne cruda, vinaigrette alla senape e scaglie di grana
- mortadella, stracchino e granella di pistacchi
- bufala e crema al basilico
- fiordilatte dei Monti di Agerola e melanzana grigliata
- - 8 TRANCI FARCITI, 2 PER GUSTO15,00
- carne cruda, vinaigrette alla senape e scaglie di grana
- mortadella, stracchino e granella di pistacchi
- bufala e crema al basilico
- fiordilatte dei Monti di Agerola e melanzana grigliata
Le nostre Scrocchie
prodotte con impasto tutto grano, tagliate a metà dopo cottura, farcite con ingredienti
a temperatura ambiente garantendo così una elevata fragranza
- PARMA12,00misticanza, pomodorino ciliegino fresco, stracciatella di burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano
- VEGETARIANA10,00misticanza, pomodorino ciliegino fresco, stracciatella di burrata pugliese, verdure miste cotte al forno, olive taggiasche
NO GLUTINE DI MONDOFOOD
- MONDOBONGIO8,00la pizza margherita di nostra produzione creata in collaborazione con il Mulino Bongiovanni. Bodo pronunciato, alveolata eccezionale e un gusto unico. Pomodoro San Marzano dop , fiordilatte dei monti di Agerola, olio evo
INTEGRAZIONI EXTRA
- CAPPERI DI SALINA1,50
- OLIVE NERE1,50
- ACCIUGHE DEL CANTABRICO4,00sei filetti
I dolci
- TRANCIO DI ANANAS FRESCO4,00
- MACEDONIA CON GELATO6,00
- MACEDONIA DI FRUTTA5,00
- TORTA DELLA CASA6,00
- DOLCE AL CUCCHIAIO5,00
L’unico di mezzogiorno
dal LUNEDI’ al VENERDI’, solo a pranzo
- UNICO PRIMO9,00primo del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
- UNICO SECONDO10,00secondo del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
- UNICO INSALATA9,00insalata del giorno, acqua/calice di vino/birra piccola, coperto e caffè
Mondovì Breo – Piazza della Repubblica, 5
Bra – Piazza XX Settembre, 10
Mondovicino – Piazza Cerea, 15/17
